Peynir dükkanlarında müşterilerin tadım yapabilmesi amacıyla özellikle ve ağırlıkla Gouda peynir çeşitleri küçük dilimler halinde sunuluyor. Şimdi lafım benim gibi çekingenlere: Lütfen denemekten utanmayın 🙂 Biz aman ayıp olacak diye düşünürken, konuyla alakası olmayan ve peynir almaya niyeti olmayan binler, resmen bu mekanlardaki denemeleriyle karınlarını doyuruyorlar! Vallahi şaka yapmıyorum 🙂 Peynir türlerini anlamak ve hangisini kime hediye edeceğinizi kavramak için denemekten kaçınmayın.
Ben Gouda’nın keçi sütünden yapılan versiyonunu (geitenkaas) ve kimyonlu (komijnekaas) versiyonunu ekstra bir seviyorum. Tavsiye ederim. Ayrıca bu peynirler bekledikçe, yani yaşlandıkça daha lezzetli oluyorlar. 1 yılın üstündekileri tercih edin. Mümkünse 48 aya yakınları 🙂 Gouda dışında onlarca peynir var elbette. Edam da bunlardan biri. Malum Edam peynir marketi ve peyniriyle meşhur bir kasaba.
Ayrıca Maasdamer, Leerdamer, tuinkruiden dediğimiz otlu, bahçe otlu peynirler de deneyebileceğiniz diğer türler arasında 🙂
De Kaaskamer, Henri Willig Cheese & More, Amsterdam Cheese Company, Cheese Factory Volendam rahatlıkla peynir deneyebileceğiniz ve satın alabileceğiniz zincirler. 
Ayrıca Albert Heijn ve Marqt marketleri de buna güzel bir alternatif olabilir. Ancak markette deneme yok tabii ki!
